ঝটপট তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নিই কিভাবে তৈরি করা যায় এই মজার রেসিপিটি-
উপকরণ
১.কিউব করে কাটা মুরগির বুকের মাংস আধা কেজি
২.মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ
৩.গোল মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ
৪.চিলি সস ১ চা চামচ
৫.টমেটো সস ১ চা চামচ
৬.লেবুর রস ২ চা চামচ
৭.রসুন বাটা আধা চা চামচ
৮.লবণ পরিমাণমতো
৯.পুদিনা পাতা বাটা ১ চা চামচ
১০.কিউব করে কাটা পেঁয়াজ
১১.টমেটো
১২.শসা ও গাজর পরিমাণমতো
১৩.সয়াবিন তেল ২ চা চামচ
প্রণালী: সাসলিক তৈরির স্টিকগুলো আধা ঘণ্টার মতো ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। কিউব করে রাখা গাজরগুলো আধা সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে। চিকেন কিউব ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এরপর তেল বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে রেখে দিন ২ ঘণ্টার মতো। এবার সাসলিক স্টিকে একে একে গাজর, টমেটো, পেঁয়াজ, শসা ও চিকেন কিউব স্টিকের শেষ মাথা পর্যন্ত গেঁথে নিন।
সবগুলো সাসলিকে তেল ব্রাশ করে ওভেনে ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ৩০ মিনিট বেক করুন। ওভেন ব্যবহার না করলে চুলায়ও তৈরি করতে পারেন। সেক্ষেত্রে ননস্টিক প্যানে সেঁকে নিতে হবে। দুই পাশই ১৫ মিনিট করে সেঁকে নিন। মাঝে মাঝে সামান্য তেল ব্রাশ করে দিতে পারেন।
শহীদ আবু সাঈদের রক্তের ওপর নতুন বাংলাদেশ আজ দাঁড়িয়ে আছে : আমিনুল হক
চীন সফরে যাচ্ছেন ছাত্রদলের সাধারণ সম্পাদক
১৭ বছরের অব্যবস্থাপনা ১৫ মাসে দূর করা সম্ভব না : ড. এম সাখাওয়াত
আমাদের সব অর্জনে সব ধর্মের মানুষের অবদান আছে: ধর্ম উপদেষ্টা
বিপ্লবকে হাইজ্যাক করে ক্ষমতায় যাওয়ার চেষ্টা চলছে : আমীর খসরু
ট্রাম্পের পররাষ্ট্রনীতি নিয়ে বেকায়দায় জার্মানি
সুন্দর ভবিষ্যতের জন্য পরিবেশের সুরক্ষা করতে হবে: সৈয়দা রিজওয়ানা হাসান
ঈদের আনন্দের মতো যেন ভোট উৎসব করতে পারি : সিইসি
দুঃশাসন-দুর্নীতির অবসান চাইলেন জামায়াতের আমীর
পলাশে টেক গার্ডেন স্কুলের উদ্বোধন, নবীন বরণ ও ক্রীড়া প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত
ব্র্যাক ব্যাংক সিটি সুগার ইন্ডাস্ট্রিজের জন্য মর্টগেজ-ব্যাকড জিরো কুপন বন্ডের মাধ্যমে ১,৫০০ কোটি টাকা উত্তোলনের দায়িত্ব পেল
প্রাইম ব্যাংকের স্বতন্ত্র পরিচালক হলেন ফরেনসিক অ্যাকাউনটেন্ট ড. মো. মোস্তফা সাজ্জাদ হাসান এফসিএ